Dorayakiiiiiii

Buat kamu-kamu yang penggemar beratnya doraemon. Pasti ga asing banget sama yang namanya makanan dorayaki. Jujur, sejak dari pertama aku lihat serial kartun dora pas casing badannya masih umur 5 tahunan sampai sekarang (wuaa...undeniable saya selalu suka sama kartun ini). Dorayaki telah menjadi makanan impian saya ^_^. Tambah lagi, ternyata saat kuliah saya pernah tuh dibawain adik tingkat kue si dora ini dan rasanya? AAAAAAAAAAAAAAAAAAA......enyyaaaak banget. Jadi saya bertekad untuk bisa membuat kue yang kata orang Jepang masih masuk dalam wilayahnya wagashi alias snack ringan yang biasa dikonsumsi para nihon-go.

Ok mari kita langsung eksekusi aja resep kue ini ya. Kebetulan setelah melewati beberapa fase kegagalan karena saya ditunjukin resep yang salah, akhirnya berhasil juga nemu resep yang ga mengecewakan. Saya ambil resep ini dari youtube Nutella Recipe

RESEP DORAYAKI ISI COKLAT DAN PISANG

Bahan:
((Pancakes))
2 butir telur
100g tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
50g gula pasir
1 sdm madu
2 sdt air putih biasa
minyak untuk mengoles wajan
((isi))
Tsubu-an (Pasta kacang merah) Kalau di Indonesia bisa beli di Supermarket kalau ada
nutella (coklat hazelnut untuk olesan) dan potongan pisang

Caranya:
((Pancakes))
1. Pecahkan telur di mangkok. Tambah gula dan aduk rata. Tambah madu dan aduk rata.
2. Masukkan tepung dan baking powder bergantian. Campur dengan cepat. *Jangan overmix
3. Lalu tambahkan air hingga lembut. *Jangan overmix
4. Tutup dengan plastic dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
5. Panaskan minyak (sekedar olesan) di atas api kecil. Tuang dua sendok makan adonan pancake nya, masak sampai timbul gelembung di permukaan adonan. Baliklah dengan menggunakan spatula, adan masak sampai warnanya kecoklatan di sisi lainnya.
6. Sementara pancake yang pertama masih panas, tutup dengan plastik agar lembap. Lanjut dengan membuat pancake berikutnya.

((isi))
1. Buatlah sandwich  dengan menangkupkan dua pancake yang diisi tengahnya dengan pasta kacang merah tadi
2. Tekan ujung-ujungnya agar tertutup sempurna
*nutella maupun irisan pisang merupakan kombinasi yang sempurna

Tutup dorayaki agar terjaga kelembapannya


Nah, isinya sih sebenarnya suka -suka kita. Saya aja isinya pakai blueberry kayak foto di atas hehe... Yuk bikin sendiri dorayaki kreasi kita. Lets Chop Chop !